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安徽:如何做大“火辣辣”的產業(yè)?

2023-09-08 14:18:58    來源:農民日報客戶端


(資料圖片僅供參考)

安徽既不是最能吃辣的省份,也不是辣椒生產量最大的省份。然而最近,安徽卻有點“火辣”:8月下旬,兩個有關辣椒的國家級大型會議在皖先后召開。8月21日,由國家蔬菜產業(yè)技術體系牽頭的安徽省首屆加工型辣椒產業(yè)高質量發(fā)展論壇暨現(xiàn)場觀摩會在亳州市譙城區(qū)召開;8月25日,由中國種子協(xié)會牽頭的中國辣椒種業(yè)高質量發(fā)展會議在宿州蕭縣召開。

皖北兩區(qū)域為何同時聚焦辣椒?

近年來,安徽省加工型辣椒發(fā)展迅猛,形成了以亳州為中心的加工型辣椒主產區(qū),加工型辣椒產業(yè)已成為農業(yè)產業(yè)結構調整和農民增收的重要途徑之一,發(fā)展空間巨大。譙城區(qū)朝天椒種植有40多年的傳統(tǒng)歷史,資源和生產優(yōu)勢明顯。近年來,譙城區(qū)委、區(qū)政府通過實地調查、研究論證,確定把朝天椒全產業(yè)鏈作為“鞏固脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”主導特色產業(yè)之一,設立譙城辣椒研究院,對亳州地區(qū)辣椒栽培模式、種植習慣、地方主栽品種等進行升級、改良,堅持重點培育、科技賦能,推進全鏈條發(fā)展。2022年,譙城區(qū)創(chuàng)建21個朝天椒高標準示范片,朝天椒種植面積達30.7萬畝,其中套種種植19.5萬畝,畝均效益7000元,最高達1萬元以上,特別是小麥朝天椒套種模式,既確保糧食安全,又促進農民增收,實現(xiàn)了小麥基本不減產、每畝耕地增收5000元的目標。譙城區(qū)朝天椒種植有40多年的傳統(tǒng)歷史,資源和生產優(yōu)勢明顯。近年來,譙城區(qū)委、區(qū)政府通過實地調查、研究論證,確定把朝天椒全產業(yè)鏈作為“鞏固脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”主導特色產業(yè)之一,設立譙城辣椒研究院,對亳州地區(qū)辣椒栽培模式、種植習慣、地方主栽品種等進行升級、改良,堅持重點培育、科技賦能,推進全鏈條發(fā)展。

安徽蕭縣一直有辣椒制種的歷史,目前辣椒制種面積達1萬畝以上,年產值近10億元,年產優(yōu)質辣椒種子達35萬余公斤,供種量約占全國總量的30%,直接帶動農民致富6000戶以上。產業(yè)規(guī)模、制種產量、種子質量、市場占有量等4項指標均位居全國第一,被譽為全國“辣椒育制種第一縣”。據(jù)介紹,蕭縣目前擁有各類辣椒研究所(中心)及制種企業(yè)20多個,其中安徽華強種業(yè)有限公司、安徽省蕭縣蕭研種業(yè)有限公司、安徽省蕭縣聯(lián)豐種業(yè)有限公司、安徽省蕭縣創(chuàng)新種業(yè)有限公司等規(guī)模較大。辣椒品種200多個,其中注冊品牌100多個,研發(fā)的“蕭豐”“新豐”“汴椒”等10多個品牌享譽國內外。

各自又有著哪些不同的特色?

這兩個同在皖北的區(qū)域為何同一時間關注辣椒?“辣椒作為富民產業(yè)帶動農民增收致富能力漸顯,地方政府也愈發(fā)關注這一農業(yè)產業(yè)?!卑不帐∞r科院園藝所副所長嚴從生介紹說,譙城區(qū)是利用氣候和土地資源優(yōu)勢,發(fā)展麥地套種加工型辣椒,重點打造加工型辣椒生產與加工一體化發(fā)展,三年時間已發(fā)展到32萬畝左右,麥地畝增收達5000元;蕭縣則是利用氣候和黃河故道壤質砂性及耕作層深等優(yōu)勢資源,發(fā)展設施辣椒制種產業(yè),屬勞動密集型,技術要求高,畝均投入大、收益好,培育了一批專業(yè)從事辣椒良種育繁推一體化的種業(yè)企業(yè)。

嚴從生稱,除了這兩個區(qū)域外,和縣、阜南縣等地也是安徽省內集中種植辣椒的規(guī)模區(qū)域。和縣的秋延鮮食辣椒種植技術在全國領先;阜南縣種植主要是線椒,面積目前發(fā)展很快。但目前這幾個縣區(qū)的現(xiàn)狀是各自為政,各做各的市場、產業(yè)鏈條還不夠強。

未來可不可以攜手共贏?

“整合辣椒產業(yè)做大做強需要頂層設計與政策引導?!卑不湛萍紝W院副教授胡能兵表示,辣椒這個傳統(tǒng)農業(yè)由于產業(yè)升級,近年來帶動種植戶收入提升,使得地方政府格外關注產業(yè)發(fā)展。譙城區(qū)以種植朝天椒為主,蕭縣主要的鮮食類辣椒的新品種選育和制種。譙城區(qū)主要是辣椒種植,蕭縣主要是辣椒新品種選育。傳統(tǒng)的朝天椒類加工型辣椒新品種選育區(qū)在云貴川以及新疆等地區(qū),服務于當?shù)氐氖袌鲂枨?。在蕭縣周邊相關朝天椒的育種企業(yè)很少,但隨著產業(yè)升級和鮮食類辣椒育種企業(yè)競爭的不斷加大,企業(yè)進行轉型也是另外一種生存途徑。將鮮食類辣椒育種方式注入朝天椒類辣椒的新品種選育,可以全面提升安徽不同類型辣椒育種水平,達到合作共贏的目的。當然,安徽辣椒做強做大,一定需要企業(yè)與科研院所的強強聯(lián)合。安徽省農業(yè)科學院園藝研究所,安徽科技學院等單位都有著比較悠久的辣椒育種和研究歷史。目前,安徽省農業(yè)農村廳也以辣椒為聯(lián)合攻關的作物,讓十幾家科研院所和企業(yè)進行產業(yè)和技術的升級和攻關。下一步的關鍵還是要把攻關的技術成果運用到辣椒育種中去,尤其是現(xiàn)代化的育種技術,如MAS技術,轉基因技術以及基因編輯技術的運用,切實提升安徽省辣椒育種水平。

作者 農民日報·中國農網(wǎng)記者 楊丹丹

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